Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas

Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Otra receta con productos congelados de calidad.

Ingredients and spices that need to be Get to make Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas:

1. 350 gr caella en rodajas congeladas
2. 1 puñado surtido de setas congeladas
3. 3 alcachofas cortadas congeladas
4. 2 c.s. pan rallado
5. 1/2 c.s. cebolla en polvo
6. 1/2 c.s. ajo en polvo
7. 1 c.s. perejil picado
8. 1/2 huevo batido
9. 100 ml fondo de pescado
10. Sofrito básico
11. 1 cebolla
12. 1 zanahoria
13. 1 pimiento verde italiano
14. 1/4 pimiento rojo
15. 1 diente ajo
16. 1 c.p. pulpa de ñora
17. 2 tomates triturados
18. 1 c.c. pimentón de la vera
19. 40 ml vino blanco

Steps to make to make Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas

1. Primero haremos un sofrito básico y rápido con los ingredientes que os indico.
2. Picamos la cebolla, pimientos, ajo y zanahoria y lo ponemos a pochar a fuego medio. Cuando estén un poco pochadas añadimos el pimentón damos dos vueltas y seguidamente la ñora, el tomate y el vino. Subimos el fuego y dejamos que se seque. Sacamos al vaso de la turmix y trituramos bien fino. Reservamos.
3. Para hacer las albóndigas dejamos descongelar el pescado en la nevera tapado y encima de un colador para que no toque con el agua que se vaya formando.
4. Quitamos los trozos de piel más dura y la espina central y picamos con un robot de cocina.
5. Mezclamos con la cebolla y ajo en polvo, perejil picado, pan rallado, huevo batido y sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien hasta tener una textura que permita bolear las albóndigas y no se deshagan. Quizás haga falta añadir más pan o huevo.
6. Ponemos una sartén pequeña con aceite a fuego bastante alto y freímos brevemente (lo suficiente para crear la capa de sellado) por tandas. Habremos enharinado previamente las albóndigas justo en el momento de sumergirlas en el aceite.
7. En una cazuela amplia con un chorrito de aceite ponemos las setas y alcachofas directamente congeladas.
8. Dejamos que saquen toda su agua y empiecen a ablandarse.
9. En ese momento añadimos 2 c.s. del sofrito y el fondo de pescado y removemos bien. Debería quedar una salsita espesa junto con las setas y alcachofas. Si es necesario para dar más espesor añadimos más sofrito.
10. Dejamos a chup chup dos minutos, comprobamos de sal y pimienta y añadimos las albóndigas. Tapamos y dejamos cocer unos 5 minutos. Removemos con cuidado de vez en cuando para que las albóndigas se impregnen de la salsa.
11. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Podemos espolvorear con orégano o perejil picado.
12. 

As your experience and confidence expands, you will certainly find that you have more natural control over your diet plan and also adjust your diet plan to your personal preferences with time. Whether you want to offer a dish that makes use of fewer or even more active ingredients or is a little bit more or less hot, you can make easy modifications to accomplish this objective. To put it simply, begin making your dishes promptly. As for fundamental cooking abilities for newbies you don't need to discover them however only if you master some easy cooking strategies.

This isn't a complete guide to fast as well as simple lunch dishes however its excellent something to chew on. With any luck this will certainly get your imaginative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Any-night-of-the-week Guiso de albóndigas de caella, surtido de setas y alcachofas. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!